1. Как и через какое время VmWare узнает что я прошел курс?
2. Через какое время VmWare узнает что я сдал VCP и даст мне разрешение сдавать VCAP?
Сразу.
Там есть такой момент - сдать-то может и разрешит еще до регистрации результатов. Просто не признает сдачу VCAP пока не подтвердит статус VCP.