к постам
сорри если вы это уже видели, знаете
Technical Overview and Best Practices VMFS - слова
VMFS-5 LUN Sizing - оценочная формула для которой бывает полезен wmarow's iops calculator
И таки вам нужно будет произвести исследовательские работы чтобы прикинуть типичные нагрузки.
По поводу 10 - 20 - 30 VM на LUN : не опровергая коллег замечу, что все зависит от нагрузки - прямо сейчас наблюдаю 35 VM на LUN (там правда SSD CacheCade) и производительности хватает