Оказалось действительно так как я и думал, по одному PCNS на каждую группу ИБП+его сервера.
При развертывании на тестовой лабе обнаружили уже извесный баг, при котором ESXi сервера не получали команды на выключение. Подробности тут: VMware ESXi host does not shut down when commanded to do so by PowerChute Network Shutdown running on vSphere Management…