>> Если значением vlan портгруппы является 4095, означающее, что любая вм данной портгруппы сможет (при настройки VGT) видеть трафик проходящий через vswitch от 0-4094 порта
да, любая вм портгруппы сможет получать трафик, проходящий через всвитч, тегированный любым тэгом и не тегированный. Только трафик будет видеться в пределах 1 хоста, т.е. вм, которая в портгруппе, для которой включен promiscuous mode будет видеть трафик вм, которые работают на этом же хосте и на этом же всвиче (для Distributed switch)
>> Как включение функции promiscuous mode может повлиять на работу данной портгруппы
На работц портгруппы так и повлияет, что каждая вм будет получать весь трафик свича. То есть, чем больше трафика гуляет по всвитчу, чем больше вм в этой портгруппе, тем больше нагрузка на процессор хоста будет для обработки пакетов этими вм.
>> Буду ли ВМ получать broadcast и multicast пакеты?
Будут получать те, что проходят через этот всвитч. То есть бродкасты наверняка будут, а мультикасты только те, которые проходят через всвитч.