"чего то там со снапшотами" - низя там снапшоты Unable to use Snapshots or perform a backup on virtual machines configured with bus-sharing (1006392)
Причин может быть несколько :
* Может есть снапшоты (VMware KB: Determining if a virtual machine is using snapshots ),
* может вы ошибаетесь с типом диска (VMware KB: Determining if a VMDK is zeroedthick or eagerzeroedthick )
* "SCSI Bus Sharing стоит virtual" - это на обоих VM и обе VM на одном и том же ESXi?