Начните с ответа на вопрос
> кто пишет или читает на датастор?
lsof | grep /vmfs/devices/disks/xxxx
В принципе есть развесистая статья относительно VM lock
VMware KB: Investigating virtual machine file locks on ESXi/ESX
В практике обычно сталкиваемся с lock scratch (нечто вроде The admin's notes: VMWare: Remove datastore problem - "The resource xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx" is in use)
В 5.5 с появлением vsanпоявились еще и такое VMware KB: Unmounting a datastore used for Host Cache on ESXi 5.5 fails with the error: Cannot unmount volume &l…
