Доступность некоторого адреса через конкретный vmk-порт можно проверить, подключившись к ESXi по ssh:
In ESXi 5.1, you can specify which vmkernel port to use for outgoing ICMP traffic with the -I option:
# vmkping -I vmkX x.x.x.x
Более подробно: http://kb.vmware.com/kb/1003728
Либо в vSphere клиенте (любом) настроить кастомный график по трафику vmk-портов в разделе Performance.